jueves, 26 de mayo de 2016

Visitamos la Salazonera Aragonesa



El lunes 23 de mayo, los alumnos de 3º de primaria fuimos a visitar la Salazonera Aragonesa en el polígono industrial de Albalate.
Allí nos explicaron en qué consiste su trabajo: reciben productos recién pescados del mar y los convierten en productos elaborados y envasados (boquerones en vinagre y anchoas).
Durante la visita, el propietario fue quien nos mostró todo el proceso que siguen hasta llegar a ponerlo en venta en los supermercados de Aragón.
En un primer momento se introduce la materia prima en bidones con agua y sal, para luego, prepararlas y desecarlas. Después se limpian y se congelan más tarde para evitar bacterias.
Sin embargo el mejor momento de la excursión fue cuando preparamos una bandeja de boquerones para casa.
Fue un día inolvidable.
 































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